De taronges amargues a melmelada totalment apta pel consum. Aquests fruits del Parc de la Llàntia de Mataró, que sovint acaben a terra, es convertiran en melmelada per donar a entitats socials. La Fundació Espigoladors, juntament amb la Fundació El Maresme i altres voluntaris a títol individual han estat els encarregats de recol·lectar-les.
Espigoladors és una associació sense ànim de lucre que treballa a tot Catalunya per reduir el malbaratament alimentari. Normalment espigolen als camps per recollir les fruites petites o imperfectes que no es venen als supermercats, però que són igual de nutritives i bones, i ara també comencen a treballar amb els fruits de l'arbrat urbà.
Cristina Cabot, responsable d'Espigoladors al Maresme: "Aquestes taronges que collim amb gent voluntària les portem al nostre obrador d'im-perfect, que és un obrador d'inserció laboral. Donem possibilitats de llocs de treball amb persones amb dificultat. Aquest producte es transforma en melmelada. Aquestes taronges són comestibles, però com una llimona d'amargues i si les transformem amb melmelada són molt bones."
La recollida no només s'ha fet amb la col·laboració de la Fundació El Maresme, sinó que també hi han participat altres voluntaris com la Juana, del casal de la gent gran del barri.
Juana González, voluntària: "He vingut perquè em van dir que necessitaven voluntaris per recollir les taronges que si no cauen a terra. La fruita és molta aprofitable, tant per menjar-la com per fer-ne melmelada i és preferible agafar-la abans que es faci malbé. Avui en dia s'ha de mirar molt perquè hi ha molta gent que passa fam."
Un terç dels productes a escala mundial s'acaben malbaratant al llarg de tota la cadena alimentària. A banda de lluitar per l'aprofitament alimentari, la Fundació Espigoladors treballa amb un triple vessant social: Donar feina a persones amb dificultats, entregar productes fets amb aliments frescos, sostenibles i de proximitat i, alhora, oferir un servei comunitari durant les jornades de recollida reunint persones diverses i d'edats molt diferents.