Avui dia les subhastes de peix són automatitzades i adreçades a majoristes i peixaters. A Arenys de Mar, per exemple, el peix que arriba al Port es mostra als possibles compradors des d’unes cintes transportadores i a través d’uns monitors que marquen el seu preu a la baixa. Els interessats tenen un comandament a distància i premen el botó qua volen tancar-ne la compra.
Però Arenys de Mar, precisament, ha recuperat els últims anys de forma puntual la subhasta de peix tradicional, és a dir, la que es fa a viva veu i per a particulars. Ho fa al novembre, amb motiu de la festa del Calamarenys. Diversos peixaters compren peix al port arenyenc i el subhasten l’endemà al migdia al pati del Centre Cultiral del Calisay.
El procediment d’aquest tipus de subhasta és el següent: el peix es disposa en unes paneres, al terra i en rotllana, i es subhasta igual que es fa al Port: a la baixa o a l’holandesa. En aquest cas, però, es parteix d’un preu màxim al quilo i poc a poc es va baixant el cost de 5 en 5 cèntims. Quan algú vol comprar el peix crida ‘jo!’ i atura la subhasta. El pagament només s’accepta en metàl·lic.
Martí Cadellans, peixater i organitzador de la subhasta de peix del Calamarenys: Aquí a Arenys en Josep Masdeu i jo som els que fem la subhasta del Calamarenys. El divendres compro el peix a la subhasta del Port d’Arenys; el guardo i dissabte el porto al Calisay. El posem en unes paneres d’un quilo i el separem per tipus: moll, sèpia, sardines, sonsos.. I en Josep s’encarrega de cantar el preu, que va a la baixa.
La propera subhasta de peix tradicional d’Arenys de Mar serà el 8 de novembre, l’últim cap de setmana del Calamarenys. Aquest any la festa dedicada al calamar celebra 30 edicions. L’Ajuntament, però, encara ha de publicar les activitats programades, que engegaran a l’octubre i duraran prop d’un mes.
Altres municipis del Maresme on es fan subhastes de peix de forma tradicional són el Masnou i Premià de Mar. En ambdós casos, s’ha recuperat la tradició de subhastar el peix a viva veu i per a particulars durant les seves festes majors, que són al juny i al juliol, respectivament,.
Però si hi ha una localitat maresmenca que destaca per subhastar el peix de forma tradicional és Montgat, ja que ho fa tots els dies de la setmana. Dilluns, dimecres i divendres situa la subhasta a la Llotja del Peix, tot i que ara – per unes obres - l'ha traslladada a la Plaça Sant Joan, al nucli antic - i dimarts i dijous, al Port del Masnou. Aquests dies també hi col·laboren els pescadors del Masnou i els de Premià de Mar.
