Alella brinda per la vinya, el territori i una tradició mil·lenària que forma part de la seva identitat

La DO Alella és la més petita de Catalunya i una de les més antigues de l’estat. Des de l’època dels romans, vinya i territori formen part de la identitat d’aquesta zona, un petit oasi vitivinícola.

Mireia Pujol-Busquets, copropietària i segona generació del Celler Art Laietà: Estem a un parc natural i a 12 quilòmetres de Barcelona. Això és molt únic; no existeixen denominacions d’origen tant a prop de grans ciutats. N’hem d’estar molt orgullosos i treballar-ho fort.

Teresa Cerdà, copropietària del Celler Bouquet d’Alella: En una zona tan periurbana on hi ha tanta pressió immobiliària, que existeixin encara petits projectes com els nostres és com ser l’últim mohicà d’un territori on cada vegada hi ha menys vinya.

Per això és un acte de resistència apostar per la tradició i projectes familiars com els cellers Art Laietà i Bouquet d’Alella. Al capdavant hi ha la Mireia i la Teresa, respectivament. Totes dues han rebut als cinquens Premis Verema.

Teresa Cerdà, copropietària del Celler Bouquet d’Alella: És un acte de resistència, de valentia i d’estimació per la terra. Per fer-la sostenible. I perquè des de l’època romana hi ha hagut vi en aquest territori. Portem tots aquests segles amb vi i vinya i no hem de renunciar-hi.

Mireia Pujol-Busquets, copropietària i segona generació del Celler Art Laietà: Jo m’ho prenc com una responsabilitat personal. També social, perquè es tracta de recuperar una cultura que estava s’estava desvinculant de la zona. I també és una responsabilitat mediambiental.

Sobretot davant els reptes que planteja el canvi climàtic.

Mireia Pujol-Busquets, copropietària i segona generació del Celler Art Laietà: Nosaltres fa gairebé 15 anys que estem treballant amb varietats resistents adaptades al canvi climàtic. I d’aquí a tres o quatre anys ja podrem tenir varietats legalitzades que estiguin adaptes. Això facilitarà molt més la feina del dia a dia al camp i, alhora, millorarà les ganes que futures generacions continuïn vinculades a feines com aquestes.

Teresa Cerdà, copropietària del Celler Bouquet d’Alella: El repte és aconseguir que la vinya es pugui mantenir amb aquest canvi climàtic, que el territori vulgui prendre vi de quilòmetre zero i, en el nostre cas, una part molt important és el turisme del vi.

Marc Almendro, alcalde d’Alella: Cuidar el territori perquè creixi, collir una vegada a l’any aquest fruit tan meravellós que és el raïm i, amb ell, produir un dels millors vins que pot haver-hi. Això és el que posem en valor a la Festa de la Verema.

Una festa que és punt de trobada i un brindis a la història alellenca.