La presidenta del Mercat de Flor i Planta afirma que serà un bon any i es vendran prop de 7.200.000 roses per Sant Jordi: “Que no és cap broma”

La presidenta del Mercat de Flor i Planta Ornamental de Catalunya ha afirmat a l’espai l’Entrevista que ara estan vivint els quinze dies més forts de l’any. La diada de Sant Jordi i la celebració del Dia de la Mare el primer diumenge de maig, concentren bona part de la producció i venda de flors. Pel que fa a les roses, Mercè Martínez diu que serà un bon any i que es poden arribar a vendre 7.200.000 roses. Ara bé, només 20.000 es produeixen a Catalunya, concretament al Maresme, a Santa Susanna. La immensa majoria de roses provenen de Colòmbia, Equador i Holanda. Tot i que es venen roses de diferents colors, més de 6 milions seran del tradicional color vermell. Per últim, la president ha dit que el de Vilassar és l’últim mercat específic de flor i planta que queda al Sud d’Europa.

MERCÈ MARTÍNEZ, presidenta Mercat Flor i Planta Ornamental de Catalunya

Estem dins dels 15 dies més forts de tot l'any, amb la diada de Sant Jordi i el Dia de la Mare. És una bogeria. Aquest any la xifra arribarà als 7.200.000 roses. No és cap broma.

La que es produeix a Catalunya es produeix a Santa Susana. És l'únic productor que queda. Fa una producció d'unes 20.000 roses. No és ni un 1%. Tant de bo ho fos. No és significatiu. La resta ve de Colòmbia, Equador i Holanda. La producció de tota aquesta venda de Sant Jordi es concentra en aquests tres països.

La que mes es ven és la vermella, per excel·lència. No podria dir la quantitat exacte, però m'arriscaria a dir que 6 milions d'aquestes roses són vermelles. La resta pot ser de mil colors.

El Mercat demana sempre, sempre, l'autorització, el permís de venda de l'Ajuntament. Sense això no es pot entrar al Mercat. Per tant, totes les roses que surten del mercat estarà autoritzada la seva venda per a algun ajuntament.

Nosaltres som la Gàl·lia. Som l'únic mercat del sud d'Europa. No hi ha res més. Hi ha altres mercats, però son com Mercabarna o Mercavalència, que venen de tot i tenen un espai dedicat a la flor. Però mercat d'origen, només el nostre. Nosaltres resistim aquí com uns campions. I ho defensem bé.